Barolo Mosconi riserva 1999. bottiglia

vitigno Nebbiolo 100%
zona di provenienza insieme di vigne del cru Mosconi con superficie di circa 2,5 ha.
terreno tufaceo
densità di impianto 4.000 ceppi ha.
sistema allevamento Guyot
età media delle viti 40 anni
resa per ha. 50 q.li
gradazione alcolica 14° Vol.
epoca di vendemmia ottobre
materiale di fermentazione vasche inox
temperatura di fermentazione 28°-32°
macerazione 6/8 giorni
lieviti impiegati selezionati
affinamento botti di rovere francese da 30 quintali per circa 48 mesi
numero di bottiglie 5.000 circa

 

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