Barolo Mosconi 2007. bottiglia

vitigno Nebbiolo 100%
zona di provenienza insieme di vigne del cru Mosconi con superficie di circa 2,5 ha.
terreno tufaceo/gessoso con calcare evidente
densità di impianto 4.000 ceppi ha.
sistema allevamento Guyot
età media delle viti 50 anni
resa per ha. 50 q.li
gradazione alcolica 14° Vol.
epoca di vendemmia ottobre
materiale di fermentazione vasche inox
temperatura di fermentazione 28°-32°
macerazione 15 giorni
lieviti impiegati selezionati
affinamento botti di rovere francese da 30/33 q.li per circa 24 mesi
numero di bottiglie 3.000 circa

 

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Price: 22,00 €