Barolo Bussìa 1997. bottiglia

vitigno Nebbiolo 100%
zona di provenienza insieme di vigne  Bussìa Soprana con superficie di 4 ha. circa
terreno misto tufo e sabbia
densità di impianto 4.000 ceppi ha.
sistema allevamento Guyot
età media delle viti da 25 a 30 anni
resa per ha. 50 q.li
gradazione alcolica 14° Vol.
epoca di vendemmia ottobre
materiale di fermentazione vasche inox
temperatura di fermentazione 28°-32°
macerazione 6/8 giorni
lieviti impiegati selezionati
affinamento barriques da 225 litri nuove e di secondo passaggio per 18 mesi
numero di bottiglie 9.000 circa

 

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Price: 0,00 €