Barolo Vigna Colonnello 2006. bottiglia

vitigno Nebbiolo 100%
zona di provenienza parte unica di vigneto di circa 0,5 ettari
terreno misto tufo e sabbia
densità di impianto 4.000 ceppi ha.
sistema allevamento Guyot
età media delle viti 60/65 anni
resa per ha. 40/50 q.li
gradazione alcolica 14° Vol.
epoca di vendemmia ottobre
materiale di fermentazione vasche inox
temperatura di fermentazione 28°-32°
macerazione 15 giorni circa
lieviti impiegati selezionati
affinamento barriques da 225 litri e botte da 30 q.li per circa 24 mesi
numero di bottiglie 2.000 circa

 

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Price: 0,00 €