Langhe Rosso doc Zenit 2009. magnum

vitigno 40% barbera d’Alba; 40% nebbiolo d’Alba;
20% cabernet sauvignon
zona di provenienza Vigneti in Bussìa, Gabutti della Bussìa e Mosconi
densità di impianto 4.500 ceppi ha.
sistema allevamento Guyot
età media delle viti Barbera d’Alba 40/50 anni; Nebbiolo d’Alba 30/40 anni;
Cabernet Sauvignon 11 anni
resa per ha. 50/60 q.li
gradazione alcolica 14° Vol.
epoca di vendemmia ottobre
materiale di fermentazione vasche inox
temperatura di fermentazione controllata 28°-32°
macerazione 12 giorni
lieviti impiegati selezionati
affinamento in barriques nuove di rovere francese Allier di 225 litri
per almeno 18 mesi
numero di bottiglie 300

 

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Price: 0,00 €